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CARTA COCKTAILS
![CUCURUCHO](https://cervezasbernabeu.es/wp-content/uploads/CUCURUCHO.jpg)
COCKTAIL TIPO Nº1
Fríos: – Salmorejo cordobés con virutas de ibérico y picadillo de huevo cocido -Tartaleta de pimientos confitados con queso de cabra – Cornete de bombón de foie con textura de almendra – Surtidos de canapés artesanos – Cucharita de asadillo de pimientos con ventresca – Cazuelita de mejillón a la japonesa – Brocheta de langostino a la vinagreta – Muslitos de codorniz en escabeche – Queso D.O La Mancha – Lomo ibérico.
Calientes: – Saquitos de brandada de bacalao – Sticks de verduritas sobre crema Viena – Piruletas de langostinos marinados – Bombitas de picadillo de morcilla – Caramelitos de faisán – Croquetitas de ciervo – Cazuelitas de arroz cremoso de caza con boletus y queso manchego – Brochetitas de solomillo con verduritas
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COCKTAIL TIPO Nº2
Fríos: – Chupitos de gazpacho de fresas ó melón – Salmorejo cordobés con virutas de ibérico y picadillo de huevo cocido – Tartaleta de pimientos confitados con queso de cabra – Cornete de bombón de foie con textura de almendra – Surtidos de canapés artesanos – Cucharita de asadillo de pimientos con ventresca – Brocheta de langostino a la vinagreta – Cucharita de mejillón a la japonesa – Brocheta de queso fresco con tomate cherry y romescu – Mini chapatitas de pan candeal rellenas de tres sabores: jamón york y queso, salmón y carne picada – Muslitos de codorniz en escabeche.
Calientes: – Saquitos de brandada de bacalao – Sticks de verduritas sobre crema Viena – Piruletas de langostinos marinados – Bombitas de picadillo de morcilla – Caramelitos de faisán – Mini brochetas de pollo teriyaki – Croquetitas de bogavante – Cazuelitas de arroz cremoso de caza con boletus y queso manchego.
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![CUCHARITA](https://cervezasbernabeu.es/wp-content/uploads/CUCHARITA.jpg)
![BROCHETAS](https://cervezasbernabeu.es/wp-content/uploads/BROCHETAS.jpg)
COCKTAIL TIPO Nº3
Fríos: – Chupitos de gazpacho de fresas ó melón – Salmorejo cordobés con virutas de ibérico y picadillo de huevo cocido – Tartaleta de pimientos confitados con queso de cabra – Cornete de bombón de foie con textura de almendra – Surtidos de canapés artesanos – Cucharita de asadillo de pimientos con ventresca – Brocheta de langostino a la vinagreta – Cucharita de mejillón a la japonesa – Brocheta de queso fresco con tomate cherry y romescu – Mini chapatitas de pan candeal rellenas de tres sabores: jamón york y queso, salmón y carne picada – Muslitos de codorniz en escabeche – Queso D.O. La Mancha – Lomo Ibérico.
Calientes: – Saquitos de brandada de bacalao – Sticks de verduritas sobre crema Viena – Piruletas de langostinos marinados – Bombitas de picadillo de morcilla – Caramelitos de faisán – Mini brochetas de pollo teriyaki – Croquetitas de bogavante – Cazuelitas de arroz cremoso de caza con boletus y queso manchego – Brochetas de solomillo con verduritas – Brochetas de solomillo de ciervo macerado a la antigua
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